Grossesse : Une bonne alimentation

Nous voyons souvent des femmes en début de grossesse, parfois lorsqu'elles viennent de découvrir qu'elles sont enceintes et, bien que ce soit une période très excitante, il y a beaucoup d'informations à assimiler sur votre corps et votre bébé en pleine croissance. Une bonne alimentation est essentielle tout au long de la grossesse, en particulier en début de grossesse, lorsque le bébé se développe le plus rapidement. Vous trouverez ci-dessous le guide de notre thérapeute nutritionnelle, Laura Southern, sur la nutrition en début de grossesse.

Vitamine A

Important pour les poumons du bébé, le maintien d'une peau et d'une vision normales

Les principales sources alimentaires de vitamine A sont les "légumes orange" et les fruits à chair orange (patate douce, carotte, courge, citrouille, melon cantaloup, abricot, pêche et mangue), les poivrons (rouges et jaunes), les feuilles vertes foncées (chou frisé et feuilles de moutarde), les poissons gras et blancs (saumon, sardine et cabillaud) et les œufs, en particulier le jaune d'œuf (élevés en plein air, biologiques et bien cuits).

Vous devriez vous efforcer de consommer les sources végétales une à deux fois par jour et les sources animales deux à quatre fois par semaine.

Folate/ Acide folique *

Important pour toutes les cellules à division rapide. Aide à prévenir les anomalies du tube neural, de la moelle épinière et du cerveau.

Les principales sources alimentaires d'acide folique sont les légumineuses (haricots, lentilles et pois chiches), les légumes verts (asperges, épinards, brocolis, pois verts, choux de Bruxelles, pak choi et persil), les autres légumes (chou-fleur, maïs et champignons) et les fruits (agrumes, mûres, noix de coco, figues et dattes). Les sources alimentaires d'acide folique doivent être consommées une à trois fois par jour.

Le fer

Important pour : la production de sang (pour vous et le bébé)

Les principales sources alimentaires de fer sont la viande rouge (de préférence le bœuf et l'agneau biologiques nourris à l'herbe), les algues (varech), les légumineuses (soja, lentilles et haricots rouges), les céréales complètes (pain complet), les graines (graines de tournesol et de sésame), les légumes verts à feuilles foncées (épinards, roquette et cresson), les olives (noires) et les fruits secs (figues et dattes).

Les sources végétales de fer doivent être consommées une à trois fois par jour et les sources animales une à trois fois par semaine. Les aliments riches en fer doivent être consommés avec de la vitamine C pour en augmenter l'absorption. Le thé peut bloquer l'absorption du fer, il faut donc éviter d'en boire à l'approche des repas.

Zinc

Important pour le développement des cellules, du cerveau et de la sexualité.

Les principales sources alimentaires de zinc sont la viande (bœuf, agneau, dinde et poulet nourris à l'herbe et biologiques), les crustacés (crevettes bien cuites), les poissons gras (sardines, maquereaux et saumon), les champignons (blancs, morilles et portobello), les graines (graines de citrouille), les noix (noix de cajou) et les légumineuses (quinoa). Les sources végétales de zinc devraient être consommées une à trois fois par jour et les sources animales une à trois fois par semaine.

Calcium

Important pour les os, les dents et les muscles.

Les principales sources alimentaires de calcium sont les graines (sésame et graines de chia), les arêtes de poisson (sardines et saumon en conserve), les produits laitiers (yaourt et fromage à pâte dure), les fruits secs (figues et dattes), les alliums (ail et oignon), les légumineuses (tofu et quinoa) et les légumes verts foncés (chou frisé et brocoli). Les sources végétales de calcium devraient être consommées une à trois fois par jour et les sources animales une à quatre fois par semaine.

Acides gras essentiels (oméga 3 et 6)

Important pour le développement du cerveau et des nerfs et pour la santé des cellules.

Les principales sources alimentaires d'oméga 3 et 6 sont les poissons gras (saumon, maquereau, sardine, hareng et anchois), les fruits à coque crus (noix et amandes) et les graines (lin et chia). Les sources végétales d'oméga 3 et 6 devraient être consommées une à deux fois par jour et les sources animales trois fois par semaine (au maximum).

Nous reconnaissons l'importance d'une bonne nutrition pendant la grossesse et proposons à toutes nos patientes en début de grossesse une consultation nutritionnelle. Pour consulter nos forfaits de début de grossesse, cliquez ici.