Una nutricionista comparte consejos alimentarios para controlar los síntomas de la endometriosis

¿Pueden ciertos alimentos ayudar a disminuir el dolor y otras molestias que sienten las mujeres con endometriosis?

Es el Mes de la Concienciación sobre la Endometriosis y la nutricionista Laura Southern comparte cómo el apoyo dietético puede ayudar a controlar los síntomas de la endometriosis y mejorar la salud en general. La terapia nutricional de apoyo a la endometriosis es multidisciplinar.

Hay algunas áreas clave en las que se centra la dieta:

• Reducir la inflamación,
• Apoyar las deficiencias de nutrientes
• Garantizar una digestión óptima
• Favorece la desintoxicación del hígado.

1. Reducir la inflamación

La endometriosis provoca una inflamación crónica en el organismo que causa dolor y fatiga, por lo que es fundamental intentar reducirla. Los estudios han demostrado que las dietas antiinflamatorias reducen el riesgo de endometriosis (1) y el dolor endometrial (2). Para reducir los alimentos proinflamatorios es importante pasar de una dieta rica en azúcares y altamente procesada a una dieta mínimamente procesada que se centre en alimentos "integrales" e ingredientes naturales.

Una dieta de estilo mediterráneo centrada en los productos frescos y en una mezcla de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas se ha relacionado con niveles más bajos de inflamación. Muchos estudios han demostrado un efecto positivo en la ingesta de grasas poliinsaturadas (de frutos secos, semillas y pescado azul) y la inflamación. También se han realizado un par de estudios que muestran un efecto positivo en la reducción del dolor de la endometriosis mediante la suplementación con aceites de pescado ricos en omega 3 (3)(4).

Entre los alimentos proinflamatorios están los ricos en azúcar y los muy procesados. Existen pruebas contradictorias sobre si las grasas animales tienen un impacto negativo en la endometriosis, pero la carne roja es proinflamatoria. Puede que merezca la pena cambiar a una dieta vegetariana no procesada durante un mes para ver si se alivian los síntomas.

Cualquier intolerancia alimentaria, como los lácteos o el gluten, aumentará la inflamación en el organismo, por lo que es útil trabajar con un terapeuta nutricional para ver si una dieta de eliminación puede ayudar.

2. Deficiencias nutricionales

Se ha observado que muchas mujeres con endometriosis tienen un bajo nivel de nutrientes clave para el sistema inmunitario, como la vitamina D, el hierro y la vitamina B12. Su médico de cabecera puede analizar fácilmente las deficiencias de estos nutrientes y corregirlas con suplementos y/o dieta. El hierro y la vitamina B12 se encuentran en las proteínas animales y son más difíciles de obtener con una dieta vegana, por lo que debería considerarse la administración de suplementos.

La vitamina D se produce en la piel a través de la luz solar, por lo que las personas de piel más oscura, que pasan más tiempo en interiores y viven en el hemisferio norte pueden tener dificultades para alcanzar los niveles adecuados. Una vez más, puede ser útil un suplemento de 1000iu diarios.

3. Favorecer la digestión

Muchas mujeres con endometriosis también experimentan molestias digestivas. Puede tratarse de hinchazón, calambres o deposiciones intermitentes. La endometriosis es una enfermedad en la que predominan los estrógenos, y el exceso de estrógenos utilizados se elimina a través de las heces.

El estreñimiento puede hacer que el exceso de estrógenos recircule, aumentando las formas más tóxicas de estrógenos en el organismo. Por lo tanto, es importante defecar con regularidad (1 o 2 heces sólidas y bien formadas al día) para garantizar la eliminación del exceso de estrógenos.

El microbioma intestinal también es fundamental para la salud hormonal, la inmunidad y la salud digestiva, por lo que es importante mantenerlo. La fibra es la clave.

De nuevo, una dieta rica en alimentos vegetales, una amplia variedad de verduras, legumbres, frutos secos y semillas puede ser de gran ayuda. La hidratación también es importante. Conviene beber agua en lugar de bebidas gaseosas o azucaradas, o demasiada cafeína, y reducir al mínimo el consumo de alcohol.

4. 4. Función hepática

El hígado desempeña un papel crucial en el metabolismo hormonal, que puede verse afectado en las mujeres con endometriosis. Para ayudar al hígado, es importante seguir una dieta rica en verduras de hoja verde.

Las crucíferas (brécol, col rizada, col, coliflor, Bruselas) son especialmente beneficiosas, ya que contienen una sustancia llamada indol-3-carbinol que, según los estudios, favorece el metabolismo de los estrógenos (5).

También es importante reducir la carga que soporta el hígado reduciendo el consumo de alcohol, drogas recreativas, cafeína y altos niveles de azúcar.

Si desea más asesoramiento y una consulta nutricional personalizada, concierte una cita con nuestra experta Laura Southern, puede ayudarle a controlar sus síntomas.

1. https://www.scielo.br/j/ramb/a/FCFF8JMHW7YqL9RN6w38xPp
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301211522000781
3. https://academic.oup.com/ajcn/article/112/1/229/5846052
4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0301211513001735
5. https://academic.oup.com/jn/article/133/7/2470S/4688465?login=false